推荐几道家常美食,好吃又下饭,做法简单,学会家人有口福了

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大蒜五花肉

主料:500克五花肉。洋葱,生姜,料酒,盐,味精,肉,香叶,丁香,茴香,小茴香。精制盐5克,味精3克,料酒5克,洋葱5克,生姜5克,酱油,大蒜,豆腐乳,辣椒油适量。

做法:

1.清洗五花肉,浸泡半天去血液,中间换水2-3次,取出,放入沸水锅中,再煮沸,然后取出再煮一次后的五花肉;

2,另一锅放在火上,放入五花肉,加入猪肚上的水,将配料放入洋葱,生姜,料酒,精盐,味精,肉,香叶,丁香,大料,孜然放入锅中。中间,用大火煮开,取出漂浮的泡沫,用小火煮,煮至肉筷子,可以插入五花肉做饭;

3,取出熟肉,控制水分,将其放在砧板上,用刀切成片,吃汁,或将黄瓜和洋葱丝卷起,放入盘中,倒入汁液,撒上颜色即可。小葱是一种颜色高,味道好的硬碟。将果汁与上面给出的汁液的成分混合以形成果汁。

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油炸毛豆配肉丁

实践

1.准备这些准备工作

2.准备一勺切成丁的粉末,加水拌匀,交替

3.切好瘦肉,加入适量的盐和酱油,混合原料粉腌5分钟

4.加热油,姜加香味

5.倒入腌好的肉丁,翻炒,然后倒入适量的料酒,翻炒一会儿

6.倒入毛豆并翻炒,加入毛豆盐,加入一小碗水,盖上盖子,煮两分钟

7.倒入白色并翻炒。加入适量白色盐和少量水,盖上盖子烧一分钟。

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自制鸡肉干

食材:鸡肉,香菜,淀粉,糖,姜,蒜,腌辣椒,料酒,酱油,蓟县豆瓣酱

做法:

1.将鸡肉切成小块,将鸡心切成两半,切成厚厚的鸡肝切片,切鸡,切鸡肠,用少许酱油和淀粉均匀腌制一会儿。

2,将芹菜去老叶清洗干净,切成段使用,将一匙豆瓣切碎,切成辣椒切成段,浸泡生姜,蒜片备用。

3,将油倒入锅中,将红色油倒入豆瓣中,然后将生姜,大蒜和腌辣椒加入炒香。加入一些料酒,翻炒一会儿,然后炒芹菜炒,最后加些糖和盐。

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炒辣鸡肉

配料:鸡肉,胡椒,胡椒,生姜,酱油,盐,糖,油

做法:

用盐和料酒轻轻腌制鸡肉;锅中的油比往常加倍,胡椒和胡椒用小火挤压变色,然后取出使用;

2.加热锅中剩余的油,加入鸡块,翻炒,除去剩余的油;

3,锅中的油是热的,加入鸡肉和胡椒粉,加少量酱油,盐,糖,均匀翻炒;

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