看着就馋的几道美食,特别下饭,鲜香爽口很开胃,招待客人有面子

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红虾

实践

1.准备材料,虾到虾线,洗涤和备用。

2.用油,酱油,盐,料酒腌制虾20分钟(这一步被遗忘),大蒜被捣成蒜。

3.将大蒜放入火锅中加入冷油,然后倒入腌好的虾。

4.将鱼苗搅拌5分钟,然后转移到旧泵中。

5.加入适量的水,小火煮5分钟,然后从火中收集汁液,关闭热量,美味就完成了!

香辣鸡肉

配料:300克炖鸡肉,30克葱花,30克脆花生米,5克葱花,8克蒜末,3克生姜,1克味精,1克鸡肉,1克白糖粉,2克蚝油,一品3毫升新鲜酱油,3毫升大王酱油,2毫升香醋,2克胡椒粉,30毫升红油,20毫升藤油,10克辣椒,少许煮熟芝麻

做法:

1.将蒜末,生姜,味精,鸡精,白糖粉和蚝油放入搅拌碗中,拌匀,加入新鲜酱油,大王酱油,香醋,油辣椒和胡椒粉,最后加入胡椒油和红色。将油撒在煮熟的芝麻中,拌匀,制成辣酱。

将其放入配有辣酱的混合菜中,加入一些青葱和香脆的花生,拌匀。上菜后,加入一点切碎的葱花做装饰。服务。

说明:

干辣椒和干小米辣椒是半煎的。在锅中煎炸后,让其冷却并倒入粉末中。填完锅后,倒入50%的热植物油,然后炒香。

2.在酱汁中加入糖和醋,主要是为了中和味道,所以用量不能太多。

过去,我们做了辣鸡。他们中的大多数是用鸡肉煮熟然后混合。然而,将鸡肉混合并煮熟,这使得辣鸡“复合”有点五种口味。

西湖醋鱼

做法:

1.将草鱼洗净至鳞片,将生姜去皮切成片。

2.准备醋,酱油,绍兴,湿淀粉和白糖

3.在鱼的一侧放一把5刀,从尾巴上翻过来,沿着脊柱接近头部

3.分成两个花瓣,去掉鱼牙,消除鱼头的拥挤

4.在没有脊柱的情况下在身体上做一把长刀;将葱姜和水放入锅中煮沸,取出洋葱姜

把鱼放在筷子里,把鱼鳍放好,使鱼形;煮3分钟,取出血。进入冷水2次

6.倒出汤,加入少许原汁和适量的酱油和少量生姜;煮沸和捞出,代码放在盘子里

7.将生的果汁加入白糖米醋和剩余的酱油中;煮沸后加入湿淀粉;烧至汤浓缩为止

8.将准备好的汤均匀地撒在鱼上,然后撒上剩余的姜。