社群空间站万君 西餐厅巧妙设计引流产品+异业联盟 营业额开挂

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开店,选址固然重要。所以很多老板都会特意花高价去选择一个人流量大的店址。

但开店以后发现,每天熙熙攘攘的人流从门前经过,但进店消费的却没几个。

于是乎,就开始想起做营销了。各位老板,其实这种思想正是你的餐厅生意不好的原因之一,知道为什么吗?

现在的餐饮市场竞争这么激烈,顾客的选择性这么多,你一疏忽,本来是你的顾客,也被别人抢走了,很多大品牌大企业都不敢在营销上疏忽!

做营销,无非是想通过信息传播,促成最终消费。

而且做生意一定要有定位,你没有定位的话就会没有效果我就拿之前实操过的西餐厅案例来说吧!

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西餐厅要怎样定位才能迅速达成引流 - 成交 - 复购 - ?锁客呢

第一,定位西餐厅的顾客群体;

说实话,西餐厅的顾客群体一般是喜欢小资生活的女性或者收入中高端的人群。

那么我们就可以将利润提高点,太低会影响格调。

第二,打造主营的产品;

一般来说,西餐厅主要经营的都是牛扒,咖啡,点心等等,这些一般都比较依赖口味,所以在产品方面需要用心。

第三,鱼塘发放“免费爆米花”,吸引鱼儿上钩

如何吸引客流?这个是所有做老板的重心。没有客流就没有生意。

XX我认为要找到客户的痒,他们喜欢什么?如小吃等。那时,我让西餐厅用爆米花,衣服,健身塑形等作为排水产品。

为什么?因为这家西餐厅主要针对女性,所以这些排水产品在女孩中非常受欢迎。

事实上,这里还有另一点。如果你想从西餐厅买爆米花,你只能在商店里吃它,你不能把它拿走。这样可以避免将其带走的人。

在设计这些排水产品后,您是如何做到的?您可以使用价值30元(成本3元)的爆米花作为合作产品;

去服装店,美容店,健身房合作进入商店,在西餐厅买一个价值30元的免费爆米花。

然后,当顾客来到餐厅时,他们会吃更多的爆米花,他们总是口渴。很多人会选择点一杯咖啡。这时,消费将会溢出。

我们先来计算成本。每位客户的成本是3元。如果我们在咖啡上赚300元,

这意味着我们可以买回100个客户,那么当我们交易4时我们不会赔钱,我们会在5个时赚钱,

一般来说,100个客户不可能生5个人!因此,这种排水产品稳定而不会丢失!

此外,我们需要在对接鱼店和美容店时设计一些门槛,以便诱饵可以有价值,商店愿意合作;

例如,来到服装店的顾客,我们每月可以给他们399元的放养;

例如,来自美容院的顾客可以向他们发送洗涤和吹塑包装(费用是几美元)等等。

四,会员卡+微信社区锁定客户;

我们可以用文字告诉客户:“因为您是我们合作伙伴商店的重要客户。

So now you only need to recharge 980 yuan to become our member, you can also drink free coffee for one year, send popcorn for one year, and send gifts to cooperative merchants."

This way customers can spend the same amount of money and get different essential products.

Maybe some customers who are not willing to recharge their members, then we can tell them that they can also become members by scanning code into the group;

And remind them that there will be special members' exclusive promotions and regular red envelopes in the group!

These two locks will be able to lock more than 90% of the passenger flow!

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Successful marketing, there are many studies. For example, using customer curiosity and cheap psychology, and trying all kinds of whimsy.

All in all, the first step to successful marketing is that if you can attract customers to the store, you will be half successful!

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